Духовой шкаф электрический Gaggenau GO480120, нержавеющая сталь

Духовой шкаф Gaggenau GO480120 с правом навесом дверцы, рассчитан на 19 режимов нагрева с температурным диапазоном от 30 до 300 °C. Полезный объем рабочей камеры составляет 125 литров. Внутри предусмотрены 5 уровней противней, а цельная рабочая камера выполнена без мешающих элементов. Боковые полки эмалированы и устойчивы к пиролизу.

Дверца полностью стеклянная, без ручки, с электронным открыванием одним касанием. Плавное открытие рассчитано на угол 110°. По окончании времени приготовления дверца может открываться автоматически по программе, чтобы избежать пережаривания. Для безопасности предусмотрен электронный дверной замок, который предотвращает непреднамеренное открывание.

Управление выполнено через полностью сенсорный дисплей с кольцом управления из нержавеющей стали. В устройстве есть обнаружение пользователя с регулируемым расстоянием. Информационные тексты помогают получить дополнительные сведения во время работы. Анимированные краткие руководства также предусмотрены для помощи в эксплуатации. Всего заявлено 160 программ, включая автоматические программы и рекомендации по настройкам.

Среди режимов нагрева есть горячий воздух плюс, горячий воздух eco, верхний и нижний нагрев, верхний нагрев и нижний нагрев. Также предусмотрены сочетания верхнего нагрева с одной третью нижнего, нижнего нагрева с одной третью верхнего, горячего воздуха с нижним нагревом и горячего воздуха с одной третью нижнего нагрева. В набор входят влажная выпечка, гриль с циркуляцией воздуха, гриль, функция противня и функция жаровни. Отдельно указаны обжаривание на воздухе, обезвоживание, расстойка теста, сохранение тепла и размораживание.

Невидимый гриль на всю поверхность имеет мощность 4,5 кВт. Его можно ненадолго включить в режиме горячего воздуха для дополнительного подрумянивания. Вентилятор горячего воздуха вращается в обоих направлениях, что связано с распределением тепла внутри камеры. Сверхмощный нижний нагрев предназначен для функции камня для выпечки и жаровни.

Температурный щуп входит в оснащение, а трехточечный датчик температуры внутри продукта работает с оценкой времени приготовления через Home Connect. Температура контролируется точно, с отображением текущего значения. Быстрый нагрев также предусмотрен. Для работы со временем есть функции таймера: время приготовления, окончание времени приготовления и таймер обратного отсчета. Длительный таймер также входит в набор возможностей.

Очистка реализована через пиролиз с минимальным образованием запаха благодаря нагретому катализатору. Нагреваемый катализатор также используется для очистки воздуха в духовке. Видимость продуктов внутри обеспечивает боковое освещение. Защита включает блокировку от детей, предохранительное отключение и охлаждаемый корпус с защитой от перегрева. Дверца теплоизолирована и имеет пятислойное остекление.